昆仑雪菊为一年生草本植物，学名叫两色金鸡菊，每年8月开花，花期极短花型状如雏菊，花瓣颜色金黄，花蕊呈棕

色，汤色显绛红色。昆仑雪菊的采摘过程极其艰难，必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘，沾露带霜，方能保证雪菊

花瓣完整无损（如在其他时候采摘，花瓣舒展开来，极易脱落）。现在昆仑雪菊有多种称呼，如：天山雪菊（注：严

格说天山雪菊不能称之为昆仑雪菊，因为天山雪菊产自天山，品质较低；而昆仑雪菊则产自昆仑山，品质较高）、昆

仑血菊（因其花蕾及茶汤像血一样的颜色）、高寒雪菊（生长在高海拔寒冷区域）、高寒香菊（区别于其他菊花茶，

昆仑雪菊具有独特的菊花香）等，描述的都是同一种草本植物。