豌杂面归属于重庆面的一种，是重庆的一种地方特色小吃，以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。
地道的豌杂面离不开好的肉臊子，调料非常重要，油泼辣子和猪油的调料里增香的关键。地道的豌杂面还会有花椒面，同时还有些面馆里还添加上芝麻酱，香上加香。万高达味面调料厂家研发出来新品豌杂面调料，适用于连锁餐饮面馆开店使用。
四川万高达味食品有限公司拥有调味品、方便食品、肉制品、蔬菜制品的生产资质。主要产品覆盖火锅底料、辣椒红油、干锅香锅底料、面食调料、粉类调料等标准化小调料包，以及酸辣粉、绵阳米粉、新疆炒米粉、自热火锅等方便食品的研发与定制。
公司已通过ISO9001、ISO22000、HACCP、出口食品安全管理体系认证。万高达味人“诚信、精心、尽心”服务每一位合作伙伴，帮助企业提升标准化好味道，规范标准化餐饮管理，简单标准化技术培训。
万高达味豌杂面调料，58g/袋，标准化料包，使用方便。同系列产品有椒香面、菌汤面、勾魂面；并且还有特色面食小料包：重庆小面调料、宜宾燃面调料、葱油拌面调料等。
