家里总是少不了大家从各地带回来的菜干，瓜干，有时候一两天没上市场买菜也不是问题，基本的民生问题还是能解决的！
的应该是用大头菜腌制的.外婆菜又名万菜，是湖南岳阳地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以洞庭传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后香辣，刚好体现了湘菜特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭，口感美味，品之逾香，具有开胃下饭，、软化血管、滋养容颜的功效。
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香辣手撕鱼是一道微辣的下酒小菜，尤其是在年青人的聚会活动中恒，喝上一口小酌，再咬上一口松脆的鱼儿，仙人的日常生活也莫过于此。香辣鱼块不但味儿辣美味，并且鱼仔鱼块中常含的营养成分比较丰富，便是怀孕的女性对这家常小菜还可以接纳的。
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