反2壬烯醛花香香精食用香料

反-2-壬烯醛 18829-56-6 花香香精 食用香料

中文别名： 反-2-壬烯醛

英文名称： (E)-non-2-enal

英文别名： 2-Nonenal; (E)-2-Nonenal; 2-Nonenal, (E)-; 2-trans-Nonenal; 4-01-00-03502 (Beilstein Handbook Reference); BRN ; CCRIS 9203; trans-2-Nonen-1-al; (E)-Non-2-enal; 2-Nonenal, (2E)-; Trans-2-nonenal

CAS号： 18829-56-6

EINECS号： 242-609-6

分子式： C9H16O

分子量： 140.2227

香型:花香香精

外观性状：无色或淡黄色液体；几乎不溶于水，甘油合乙二醇，易溶于甲醇、乙醇。

用途：用于日化香精配方中，GB2760允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和禽类香精。储存：存放于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射及高温