随着“舌尖经济”的持续火热，餐饮服务链下的种种弊端也愈发凸显，为了让老百姓享受放心网络订餐服务，食品药品监管局结合国家食品安全城市创建工作，组织开展了餐饮服务单位明厨亮灶建设工程。
通过实施明厨亮灶工程，将餐饮单位操作间、洗消间等关键场所和重要环节展现给消费者，实现阳光操作、透明管理，使“后厨”成为可视、可感、可知的“透明厨房”，打造放心消费的环境，形成食品安全社会共治格局。
在互联网化的社会语境下，食品安全问题越发的受到社会各界的重视，神工灶具让您做到真正的眼见为实，为老百姓站好食品安全这一重要岗位！
神工节能大锅灶在锅炉底层配有吸风用的风机，洗出来的废烟、杂质可以排入下水道或直接通过露天烟道排放，让排烟更彻底，在灶台上有过滤条，直接用水冲洗，方便、快捷、卫生，让清理工作更省力。
神工灶具余热回收系统采用的是不锈钢无缝钢管，并且在钢管内部走水。从而达到一个换热出蒸汽的目的，产出蒸汽更干净，并且全自动上水系统，自动补水，防干锅，不需人工观察，可以和其他厨房设备连用，省时。
神工燃油、燃气蒸汽灶采用一键电子点火系统，安全更便捷，先进的噪音处理技术（<65分贝）,让厨房更安静，更是为“明厨亮灶”更添风采！
此次“明厨亮灶”是让餐饮服务单位后厨走到台前，摆脱餐饮服务单位与公众信息不对等的障碍，引导公众直接参与到食品安全监督的过程中，从而实现食品安全水准的提升，在这里，神工灶具与广大公众一起捍卫餐饮企业食品安全的“红线”！
