八乙酰蔗糖
蔗糖八乙酸酯
中文别名： 蔗糖八醋酸酯; 八乙酰蔗糖
英文名称： Sucrose octaacetate
CAS号： 126-14-7
EINECS号： 204-772-1
分子式： C28H38O19
分子量： 678.5899
密度： 1.37g/cm3
熔点： 78℃
沸点： 668.3°C at 760 mmHg
闪点： 275°C
水溶性： SLIGHTLY SOLUBLE
蒸汽压： 1.01E-17mmHg at 25°C
性 状：白色结晶性粉末
熔 点：78～85℃
含 量：≥ 98% (HPLC)
物化性质：
白色结晶粉末。有吸湿性和苦味。相对密度1.26（20/20℃）。熔点86-87℃。旋光度+54.96°。折射率1.4660，加热至285℃分解。溶于乙酸、二氯化乙烯、乙酸甲酯、苯，微溶于水。几乎不发生水解。对费林试剂无作用。
产品用途：
用作纤维素酯和合成树脂的增塑剂、酒精的变性剂、纸张的浸渍剂，也用于配制胶粘剂和喷漆等。
用作酒精变性剂 （国外很多国将工业酒精添加八乙酰蔗糖以防误服）、食品和药品的苦味添加剂、食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等。本品可用作烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂等。本品可用于防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症。
作为苦味剂添加时0.01%即有明显的苦味效果。
包 装：15或25kg/袋。
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