一、产品简介:
中文名称:低聚半乳糖
英文名称:Galacto-Oligosaccharides
来源:牛乳中的乳糖
结构式:CH2OH
CH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH
分子式:(C6H11O5)n n为2-8
分子量:300-2000
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低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种功能性低聚糖
低聚半乳糖为粉末状,具有较强的耐酸性、耐热性
二、产品用途:
功能饮料:因低聚半乳糖对热及酸安定,故可添加于功能性饮料及清凉饮料。
三、贮存方式:
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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