产品名称：D-酒石酸
CAS： 147-71-7
标准： 企标
天然/合成：合成
提取来源：左旋酒石酸
级别： 医药级
含量： 99%
外观： 白色结晶
包装： 25KG/牛皮纸袋
成份： 是用葡萄糖发酵来制取右旋酒石酸
理化属性：易溶于水的无色结晶。
行业： 食品
领域： 酸度调节剂
下延产品：饮料
运用： 用作饮料和其他食品的酸化剂，能够赋予食品酸味并控制微生物生长。
用法用量：按需适量添加
D-酒石酸用途与作用：
1、酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。
2、用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。
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