青岛百合酒业有限公司主营业务为百合酒的研发、生产与销售。“百合牌”系列美酒是我公司与山东省轻工业学院等科研院所的专家、教授历经三年时间联合研制而成。
百合酒选用优质百合和纯正天然成熟蜂蜜，经科学严格控温发酵酿制而成。产品拥有独立的品牌“百合”商标，并已申请国家发明专利。百合的种头由鳞片抱合而成，意寓“百年好合”、“百事合意”，自古以来被人们视为婚礼、庆典等喜庆场合上必不可缺的吉祥花卉。目前，市场上对百合价值的利用大多还仅限于观赏用花，将其作为一种可食用产品进行深入研究和科学加工却相对较少。百合酒业嫁接、传承、发扬这一传统文化，将其研发成一种独具特色的高端女士酒和婚庆酒，为高端公务和商务女士及高贵婚礼提供一种全新的选择，填补了国际国内市场空白。百合酒采用独有的百合蜂蜜酿酒技术，香气悠久、浓香醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调，恰到好处，尤以健康营养著称。

山东青岛百合酒业有限公司即将在2012年推出强势品牌——“百合”婚礼酒，其包装大气喜庆、品位高档，是婚礼庆典之上品。真正倾诉和表述的是传统婚礼的百年好合之喜，喜庆、美好、祝福等独特文化将随之走入千家万户。国家一级品酒师王咏梅对百合就做出高度评价：香气清新优雅，入口圆润舒顺，酒体纯净爽口、精美别致，后味略带淡淡的苦味，具有精致宜人的典型风格。

百合酒不仅必将担当起中国高端女士酒和中国婚庆酒的重任，而且她的定位不仅是普通家庭婚礼高端用酒，而是担当着中国第一婚礼用酒的重任，做中国人喜事的传播者，婚礼酒的领头羊，真正打造成为中国女士用酒和婚庆用酒第一品牌。