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白酒酒窖内长霉就找赞誉防霉
发布日期:
2019/12/12 16:19:14
内 容:
白酒酒窖内长霉就找赞誉防霉
酒窖中发霉现象可谓是司空见惯,霉菌既为酒提供了理想的储藏条件,但也会造成一定的危害!霉菌好湿、好氧,zui适生长温度较细菌低(20~30℃),耐低水活性、低pH、高糖(或高盐),对紫外线、药物的抵抗力较强。在温暖潮湿的气候中生长非常迅速, 它可破坏酒及缩短保存期限。在酒制造贮藏环境中,微生物(特别是霉菌) 污染乃是产品受到二次污染不可忽视的主要原因。霉菌主要通过小型干性分生孢子附着在尘埃上,形成一定粒径的生物性粒子悬浮在空气中而传播,是一种能够在温暖和潮湿环境中迅速繁殖的微生物。湿度,是用来衡量酒窖环境的重要因素。
白酒酒窖内长霉之霉菌生长的必须条件
1、水分。霉菌生长繁殖主要条件之一是必须保持一定的水分,大部分霉菌于湿度80 %以上,水含量18 %的高湿度环境下以上容易生长。当酒窖环境中的水分活性值为0.98时,霉菌zui易生长繁殖。
2、温度。温度对霉菌的繁殖及产毒影响同样重要。大多数霉菌繁殖zui适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的zui适生长温度37℃左右,zui适产毒温度为28-32℃。
3、氧。霉菌为jue对好气性微生物,于通气良好环境下生长较好,故厌氧下其生长可被抑制。
4、食品基质。与其它微生物生长繁殖的条件一样,不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的,一般而言,霉菌则在以碳水化合物为主要成分的植物性食品原料中繁殖。
白酒酒窖内长霉如何处理
及时用MEIBOSS霉博士全效除霉剂将酒窖做一个除霉处理,此款除霉剂喷上之后,快的话2-3天即可看见除霉效果,慢的话则需个5-6天的时间,具体的话要看霉菌的严重程度及药水能否渗透至霉菌深处而定。为了避免霉菌浓度过高,危害人体健康,所以大家要及时处理哟!
公司:广东赞誉防霉科技有限公司
本文关键词:白酒酒窖内长霉,MEIBOSS霉博士全效除霉剂
网址:
公司名称:
广东赞誉防霉科技有限公司
地区:
联系人:
雷青松
联系电话/手机
18681082938
传真:
邮 箱:
QQ/MSN:
信息来源:
https://www.sn180.com/buyer/buyview/3289489.html
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