冻肉绞肉机 商用大型绞肉机 不锈钢绞肉机 灌肠机
绞肉机用法：将大块肉切割成小块。它的原理是由螺杆输送鞣料，通过有规则导向的绞笼向前推进，然后从孔板挤出，由转动的绞刀切成颗粒。孔板有标配，一般最小的孔径3mm,最大的32mm。绞肉机看似简单，实际上生产出性能俱佳的绞肉机并不容易，同心度和绞笼的好坏，关键看一个指标，即绞前肉温和绞肉后肉温的温差，温差越小，说明绞肉机的性能越好，一般来说，温差控制在2oC以内是合理的。绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉（冻肉）及食品绞肉，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备设备。与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。适用于鲜肉、冻肉、速冻油各种冻状物等。
性能特点：
绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
优点：
1、通用性好、适用范围广、生产效率高；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；
功能：
1、绞冻肉功能；
2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；
3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求
