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胃不好一定要戒掉三种食物

 

  

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 2019-08-13 
  
 
详细信息

    第一,吃的太咸,高盐与胃癌发病密切相关,世界卫生组织建议,每天的食盐量最好在4-6g作用,而很多国人,人均消耗的食盐量,每天高达10g以上,炒菜时放盐太多,咸鸭蛋,咸菜,咸鱼等高盐腌制的食品,含盐量更高。   第二,富含硝酸盐的食物,现在倡导要多吃新鲜的食品,如果食物放置时间很久,不仅容易霉变,还容易产生硝酸盐,后者在胃内细菌作用下会转变为亚硝胺,有致癌作用,常见的有腌制食品,烟熏食物等等。   第三,富含苯并芘的食物,食物在高温油炸或反复烧烤过程中,会释放一种叫苯并芘的物质,也会致癌。   预防胃癌,除了要保持健康的饮食之外,还应该定期检查胃镜。   养胃的食物   菠菜--补血利便   菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻氽,除去草酸。   红薯--养胃去积   红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。   南瓜--排毒护胃   因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。   胡萝卜--增强抵抗力   胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”.丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。   甘蓝--天然胃菜   甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”.其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。   总结:以上文章是养胃知识,上班的朋友们要注意学习一下了,从现在开始来调理我们的胃,从平常的饮食方面做起吧。  




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